Kokemuksia kenttäkoulutuksesta
Moro! Olen Hytösen Sanna, 27-vuotias restonomi ja kaupallisen kenttäkoulutuksen käynyt Keskimaalainen. Aloitin ravintolapäällikkönä Hesburger Hirvaskankaalla toukokuussa 2007.
Olen kotoisin Laukaasta Keski-Suomesta. Monen mutkan kautta päädyin lukion jälkeen Poriin ammattikorkeakouluun lukemaan majoitus- ja ravitsemisalaa. Tein opintojen ohella töitä koko ajan ja samalla kerrytin monipuolista työkokemusta niin yksityiseltä puolelta kuin eri ketjuistakin.
Aika Porissa oli hienoa, mutta valmistumisen jälkeen veri veti Keski-Suomeen töihin ja onnekseni pääsin Coffee House:n vuoropäälliköksi. Coffarista lähdin Pietariin töihin ja siellä hurahti 1,5 vuotta, kunnes taas veri veti Keski-Suomeen ja samalla kenttäkoulutukseen.
Kuulin kenttäkoulutuksesta ja sen mahdollisuuksista työkaveriltani. Kiinnostuin siitä heti.
Olin Keskimaan kenttäkoulutettava hotelli- ja ravintola- sekä liikennemyymälätoimialoilla. Tutorini räätälöi minulle tosi monipuolisen ohjelman ja pääsin näkemään melkein kaiken, mitä Keskimaa tarjoaa! Kokemus oli tosi hieno. Arvostan kokemusta erittäin paljon.
Kenttäkoulutuksen aikana olin mm. eri liikennemyymälöissä, Hesburgereissa, Pressossa, Amarillossa ja Sokos hotelsissa. Sain myös kokea ns. toimialapoikkeaman eli työskentelin myös Prismassa, S-marketissa ja Salessa. Vaikka tutustumiseni kaupan puolelle kesti vain kolme kuukautta, se avarsi näkemystäni kaupan asioihin aika lailla. Mielestäni on tärkeää ymmärtää eri toimialoja ja niiden toimintoja.
Parasta koulutuksessa oli saada laaja-alainen kuva Keskimaasta, S-ryhmästä ja niiden mahdollisuuksista. Pidän myös siitä, että voin kertoa asiakkaille ja työryhmälleni tarkemmin S-ryhmän asioista ja tarjonnasta.
Avarakatseiset ja erilaisia kokemuksia hakevat ihmiset varmasti saavat paljon koulutuksesta. Toisaalta täytyy muistaa, että kenttäkoulutus ei ole vain yksittäinen kokemus tai kurkistus S-ryhmään ja omaan osuuskauppaan, vaan kenttäkoulutuksen jälkeen työllistytään "oikeasti" ja pitkäjänteisesti.
Tapahtuupa sitten kehitys kotimaassa tai ulkomailla, toivoisin sen aina tuovan jotain uutta tullessaan. En voisi olla työssä, jossa en olisi asiakaspalvelussa tai yleensäkään ihmisten kanssa tekemisissä. Näillä kriteereillä vaihtoehtoja riittää!
Jos olet kiinnostunut työnantajasta, joka sitoutuu sinun kouluttamiseesi ja valmentamiseesti isosti, hae ihmeessä!
