Pääkaupunkiseudulla toimiva Helsingin Osuuskauppa Elanto on S-ryhmän suurin alueosuuskauppa ja toimii vähittäiskaupan ja ravintola-alalla. HOK-Elanto onkin yksi Pohjoismaiden suurimmista ravintola-alan toimijoista. Suomalaisen Työn Liitto on myöntänyt HOK-Elannolle Avainlipun merkiksi osuuskaupan palvelujen ja tuotteiden kotimaisuudesta. Avainlippu viestii myös HOK-Elannon roolista vastuullisena yrityksenä.
Koulutuksen aikana käydään läpi kaikki työtehtävät market-toimipaikassa tai ravintolassa. Lisäksi tutustutaan toiseen toimialaan esim. ABC-liikennemyymälä tai Sokos-tavaratalo. Koulutuksen aikana koulutettava tulee tutustumaan myös konttorin tukitoimintoihin ja ketjuohjaukseen. Koulutuksen loppuvaiheessa koulutettavat osallistuvat erilaisiin kehitysprojekteihin omalla toimialallaan. Koulutettavat liikkuvat koulutuksen aikana HOK-Elannon toimialueella eri toimipaikoissa ja toimialoilla.
Koulutus tähtää ensisijassa esimies- ja päällikkötason tehtäviin, ja kokemuksen myötä edelleen johtotehtäviin. Koulutuksen jälkeen ensimmäinen tehtävä on yleensä toimipaikan esimies tai suuren toimipaikan apulaispäällikkö, ravintolapäällikkö tai palvelupäällikkö.
Koulutettavien valinnassa kiinnitämme erityisesti huomiota henkilön sosiaalisiin ominaisuuksiin ja siihen, että on aidosti kiinnostunut ruuan ja juoman kaupasta. Toivomme myös KTM tai ETM -taustaa, sillä ne antavat hyvän lähtökohdan koulutukselle. Työkokemus vähittäiskaupasta tai ravintola-alalta on eduksi.
HOK-Elanto on suuri organisaatio, joka pystyy tarjoamaan useita tehtävävaihtoehtoja kenttäkoulutuksen suorittaneille. HOK-Elannossa kenttäkoulutettavat ovat edenneet melko nopeasti vastuullisiin tehtäviin, mitä tukee myös yrityksen voimakas kasvustrategia.
Anu Kara, henkilöstön kehittämispäällikkö, puh. 010 76 60112
Antero Levänen, henkilöstöjohtaja, puh. 010 76 60110
Hakulomake / Market-kauppa
Hakulomake / Ravintolatoimiala
